娘にリフォームしたジュエリーを贈りたいと思っています。 そのときに、娘のイニシャルを入れて欲しいのですが可能ですか？

はい、可能です。
どんなデザインになさるかによって変わってきますが、指輪であれば内側に刻印をうつことも可能です。
ネックレスであれば、チェーンにプレートにつけて、イニシャルを刻印するなどいろいろなパターンがございます。
一度、お品物と一緒にご相談ください。